Verwandeln Sie die Kuchenmischung mit nur zwei zusätzlichen Zutaten in Keksteig

Jeder liebt Keksteig. Tatsächlich lieben die Leute es so sehr, dass es ganze Läden für rohen Keksteig gibt, die sich darauf konzentrieren, den Leuten das Richtige zu bieten. Glücklicherweise ist es ziemlich einfach, wenn Sie den Heißhunger verspüren, in Ihrer eigenen Küche ein Keksteigrezept zusammenzustellen – vorausgesetzt, Sie haben die Zutaten. Wenn Ihnen jedoch die üblichen Vorräte fehlen, besteht kein Grund zur Panik. Zur Not können Sie frischen Keksteig herstellen; Alles, was Sie brauchen, ist eine Schachtel Kuchenmischung und zwei zusätzliche Zutaten: Eier und Öl.

Kuchenmischung ist nicht nur eine praktische Möglichkeit, in wenigen Minuten einen Kuchen zuzubereiten. Darin sind die Zutaten enthalten, die als Grundlage für eine Vielzahl von Backwaren dienen: Mehl, Zucker, Salz, ein Treibmittel (normalerweise Backpulver) und ein Fett wie pflanzliches Backfett oder Butter, das so behandelt wurde, dass es haltbar ist . Wenn Sie schon viel gebacken haben, wissen Sie, dass diese Zutaten fast alles sind, was Sie zum Backen von Keksen benötigen. Während jedoch nur Eier und Öl benötigt werden, um aus Ihrer Kuchenmischung Keksteig zu machen, gibt es noch einige andere Modifikationen.

Wenn Sie das Rezept auf der Rückseite der Kuchenmischungsbox für köstliche, zähe Kekse ändern, müssen Sie einige Änderungen in der Anzahl und im Verhältnis der hinzugefügten Zutaten vornehmen. Anweisungen auf einer typischen Kuchenmischung in Schachteln weisen einen Bäcker an, Wasser, Öl und Eier hinzuzufügen. Keksteig soll dicker und dichter sein als eine Kuchenmischung, daher verzichten Sie bei diesem Austausch auf die Zugabe von Wasser. Sie sollten weiterhin Öl und Eier hinzufügen, allerdings in einer etwas anderen Menge als auf der Packung angegeben: Fügen Sie nur zwei Eier und eine halbe Tasse Öl hinzu. Rühren Sie diese Zutaten zusammen, bis sie vermischt sind, und backen Sie sie dann wie jeden anderen Keksteig.

Der zusätzliche Vorteil dieses Ansatzes zur Herstellung von Keksteig besteht darin, dass Sie den Geschmack Ihres Kekses ganz einfach anpassen können, indem Sie eine aromatisierte Kuchenmischung auswählen. Verwenden Sie die Red Velvet-Kuchenmischung, um einem Schokoladenplätzchen einen besonders intensiven Kakaogeschmack zu verleihen, halten Sie es klassisch mit Vanille-Kuchenmischung und Schokoladenstückchen oder verwenden Sie die Zitronen-Kuchenmischung als Basis mit der Zugabe von frischen Himbeeren für ein frisches und fruchtiges Sommerdessert.